Ensalada de Pollo con AceitunasDestacado

6 Porciones

Ingredientes

  • 2 paquetes de Pollo Desmechado Plumrose cernido
  • 1/2 taza de aceitunas negras
  • 1 cucharaditas de aceite de Girasol Oliva Gustadina
  • 2 rebanadas de queso holandés cortado en tiritas
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1/2 taza de rúcula
  • 2 rebanadas de queso Cheddar cortado en tiritas
  • 1/2 taza de berro
  • 1 cucharadita de albahaca picadita
  • 2 huevos duros cortados en medias lunas
  • 5 hojas de lechuga crespa cortada en cuadrados
  • 5 hojas de lechuga romana cortada en cuadrados
  • 1/2 taza de tomates Cherry
  • 1 limón sutil, zumo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Haz una vinagreta con zumo de limón, aceite de girasol oliva, albahaca, vinagre, sal y pimienta, mezcla con el pollo desmechado, reserva.
  2. Mezcla las hojas verdes en un recipiente, coloca el pollo desmechado, decora con tomate, huevo duro, queso Cheddar y queso mozzarella.
  3. Rectifica sabores y sirve.