Mega Patacón con Cerdo DesmechadoDestacado

2 Porciones

Ingredientes

  • 1 Lata de Cerdo Desmechado Plumrose
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 aguacate pelado y aplastado
  • 1 Cdita. de cilantro picado
  • 1/2 Cebolla perla picada
  • 1 Plátano Verde pelado
  • 1 Cdita. de zumo de limón
  • 1 Cdita. de perejil liso picado
  • 1/2 tomate riñon picado

Preparación

  1. Corta el plátano verde en dos y fríe hasta que se dore.
  2. Sácalo y aplástalo con un plato hasta obtener un gran patacón y vuelve a freírlo hasta que este crocante y dorado, reserva.
  3. Mezcla el aguacate con cebolla, tomate, cilantro, perejil, zumo de limón, sal y pimienta.
  4. Coloca encima del patacón el guacamole y cerdo desmechado.