Omelette de Pollo con Champiñones y PimientosDestacado

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 paquetes de Pollo Desmechado Plumrose
  • 8 huevos Indaves
  • 1/2 taza de champiñones naturales cortados
  • 2 cucharadas de pimiento amarillo cortado en cuadritos
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 3 cucharada de leche
  • 2 cucharadas de pimiento rojo cortado en cuadritos
  • 1 cucharada de pimiento verde cortado en cuadritos
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Bate los huevos con sal, pimienta y leche.
  2. Dora los champiñones, pimientos, pollo y albahaca en un sartén caliente.
  3. Forma una tortilla con los huevos, coloca la mezcla anterior en una mitad de la tortilla, tapa con la otra mitad y termina de cocinar.
  4. Corta y sirve.