Berenjenas rellenas y horneadasDestacado

2 Porciones

Ingredientes

  • 1 Al Gusto de Sal y Pimienta
  • 5 Berenjenas enanas
  • 1 Cdita. de Páprika
  • 1/2 Taza de Queso Parmesano rallado
  • 1 Cebolla Perla picada
  • 1 Pimiento Verde picado
  • 1 Lata de Pollo Desmechado Con Aderezo De Mayonesa y Mostaza Plumrose

Preparación

  1. Precaliente el horno a temperatura media.
  2. Corte por la mitad las berenjenas y cocínelas por 10 minutos, una vez listas salpimiente y reserve.
  3. En un tazón coloque la lata de pollo con cebolla, pimiento y rellene las berenjenas espolvoree queso parmesano, paprika y hornéelas por 15 minutos.
  4. Una vez listas sirva en una tabla para poder picar.